Lanciato nel 2009, il Big Peat Whisky è un rinomato Vatted Malt prodotto con i Single Malt provenienti dall'isola scozzese di Islay, laddove non c'è distilleria che non affumichi il malto d'orzo ricorrendo alla torba. Nella miscela vengono utilizzati malti del Caol Ila, dell'Ardbeg, del Bowmore e del Port Ellen. Quest'ultima distilleria ha chiuso i battenti nel 1983, ma la Douglas Laing ne custodisce ancora un cospicuo stock. 46% vol.